A mai napon került megrendezésre a Parlament Felső házában az Országos Pálinkaverseny 2016 és a Pálinkakiválóság díjátadója. Mind a hely, mind az esemény rendezése méltó volt a részt vevő pálinkákhoz! Sok ígéretes fiatal főzde is letette névjegyét. Akikkel eredményeik alapján a későbbiekben érdemes közelebbről is megismerkedni: Jánosházi Pálinka, Alexander pálinka és a a Príma Pálinkafőzde. Méltó volt a Várda Drink Exclusive sorozatának bemutatkozása és lenyűgöztek mindenkit a tavalyi győztes 1csepp és az Árpád pálinka eredményei is. Az idei év Champion pálinkái a következők lettek:

1. Champion alma: Jánosházi  Pálinka - Gála alma

2. Champion körte: Madarasi Pálinkaház - Körte

3. Champion vilmoskörte: Kisrét Manufaktúra - Árpád Pálinka - Piros vilmos

4. Champion birs: Cruxx Gemina - Birs

5. Champion cseresznye: Kisrét Manufaktúra - Árpád Pálinka - kisüsti fekete cseresznye

6. Champion meggy: Zimek - meggy

7. Champion kajszi: Nobilis - kajszi

8. Champion szilva: 1csepp - Penyigei szilva

9. Champion málna: Pannonhalmi - málna

10. Champion szeder: Zsindelyes Pálinkaház - szeder

11. Champion faeper: Kisrét Manufaktúra - Árpád pálinka - Prémium faeper

12. Champion ribiszke: Nobilis - Feketeribizli

13. Champion illatos szőlő: Kisrét Manufaktúra - Árpád pálinka - Irsai Olivér

14. Champion fehér szőlő: Csalló Pálinka - Kisüsti szőlő

15. Champion kék szőlő: Brill Pálinkaház - Kékfrankos szőlő

16. Champion illatos törköly: 1csepp - Hegykői törköly

17.  Champion fehér törköly: Szóráth Pálinka - Tokaji törköly

18. Champion kékszőlő törköly: Kisrét Manufaktúra - Árpád pálinka - Prémium Cabernet franc

19. Champion aszútörköly: Szóráth Pálinka - Tokaji aszútörköly

20. Champion ágyas gyümölcs: Nobilis - Ágyas meggy

21. Champion vadkörte: Príma Pálinkafőzde - Vadkörte

22. Champion kökény: Kisrét Manufaktúra - Árpád pálinka - kökény

23. Champion madárberkenye: Schiszler - madárberkenye

24. Champion vegyes gyümölcs: Kisrét Manufaktúra -Árpád pálinka - Cuvee 1 (bris-irsai-Lepotica)

A legeredeményesebb kereskedelmi főzde: Kisrét Manufaktúra -Árpád pálinka - 7 champion díjjal és számtalan arany és ezüst minősítéssel.

Az év pálinkája 2016 pedig: Kisrét Manufaktúra -Árpád pálinka - PIROS VILMOS

GRATULÁLUNK A DÍJAZOTTAKNAK!! :-)

Ui.: Pálinkás ételek sajnos nem voltak, de sebaj..talán legközelebb. ;-)

4. alkalommal került megrendezésre 2015. március 20-án a Macaron nap, ezúttal az Akvárium klubban. Én már legalább 2 éve terveztem, hogy kimegyek, de valahogy mindig közbejött valami...nos ezúttal nem. :-)  Amit nem árt tudni a macaronról, hogy habár ez az egyik olyan sütemény, amit a franciákkal azonosítanak, eredetileg olasz találmány. Elkészítése szerint 3 típusa létezik, az eredeti olasz, a francia és a legegyszerűbben otthon is elkészíthető svájci. Amiért én szeretem a textúrája és a végtelen ízvariációk mellett, hogy mivel mandulalisztből vagy őrölt mandulából készült, tökéletesen gluténmentes. Szerencsésnek mondhatom magam, mert a macaronkészítő kurzust, amin korábban részt vettem a makifood-nál, az a Stephane Gerpaghon vezette, aki a Macaron nap egyik zsűritagja is volt. Ő egyébként hasonlóan ennivaló, mint a macaronjai, cseppet sem rideg, mint a franciák általában. Nagyjából ennyi tudással léptem be az Akváriumba, na meg  még azzal az infóval, hogy a macaron egy réteg sütemény, fiatal 18-25 éves lányok rajonganak érte.

Amit tapasztaltam az varázslatos volt. Látványos színek, macaronok százai, finom illatok, mesés ízvariációk. Ha jól számoltam 10 kisebb-nagyobb cukrászat hozta el macaronjait, de voltak kuriózumok is, mint a Le Parfume - Zólyomi zsolt parfümériái Ladurée macaron illatú illatgyertyái, vagy a Sarki fűszeres "macaron-szendvicsei".

Az alapízekből szerintem minden megtalálható volt: csokoládé, kávé, pisztácia, kókuszos, stb., de én kifejezetten a különleges ízkombinációkat kerestem. Akik nálam fantázia vagy ízvilág alapján most a nyerők voltak, a Bolka Bonbon, tőlük a mákosgubás, szilvapálinkás és birses macaront választottam és a Desszert. Neked, tőlük pedig a Libateperős-étcsokist, a wasabis-zöldborsóst és a kecskesajtos-feketeribizlist. A zöldborsós-wasabis egyébként a szabadon választott ízkategória nyertese lett, édes és nagyon különleges ízkombinációjú, a macaron piskótája tökéletes állagú, kívül roppanós, belül krémesen puha. A sós kategória nyertese a libatepertős-étcsokis, az ízvilág már ismerős volt a chocolitza révén, nem okozott csalódást. :-)

Ami nekem nem tetszett a profi szervezés ellenére a rendezvényben, az a tömeg. Kissé túlzsúfolt volt a hely, de az is hozzá tartozik, hogy én szeretem a tágas tereket és nem szeretek idegen emberekhez dörgölőzni. A másik gondom, hogy az 50-100 féle ízű  macaron közül csak egy pálinkásat találtam. :-( De ezen jővőre változtatunk! ;-)

Összességében elmondhatom, hogy a macaronért nem csak a 18-25 éves lányok rajonganak. A 300 Ft-os darabár kicsit soknak tűnik, de a zsűri által is legjobbnak mondott darabok olyan élményt adnak, amiért megéri megvásárolni őket. Aki még soha nem volt ilyen rendezvényen, annak szerintem legalább egyszer ki kell próbálnia milyen, de ha erre nincs mód, akkor érdemes ellátogatni macaront árusító cukikba...most már van jó pár városszerte. Nálam a Desszert.Neked a nyerő! Ők Budapesten a Paulay Ede utcában elérhetőek, és nem csak macaront árulnak. Hajrá Macaron! :-)

Kedvenc Szomszédommal nemrég ellátogattam a Nemo-ba. Sok jót hallottam korábban már róla, és a Szomszéd is dícsérte, de muszáj volt a saját szememmel látnom milyen is a hely. Kicsit utánaolvastam, és bár a Burger Card-om szerettem volna felavatni egy jó kis burgerrel, mégsem azt ettem végül. A Fish & chips-ről sokat tanultam korábban..hol máshol az angol órákon, de még sosem kóstoltam, ezért itt volt az ideje, hogy egy próbát tegyek. Aki ismer, tudja, hogy nem vagyok egy nagy hal-fun, Édesanyám bajai, apai ágon a horgászat a fő hobbi, de a család nagy bánatára én a halra szinte rá sem bírtam nézni. A helyzet kb. 1,5-2 éve változott, egy pálinkás túrán - hol máshol - a Bestillo-nál kóstoltam meg egy halas költeményt (erről majd később írok), és ízlett. Na nem történt olyan nagy változás az ízlésemben, de néhány halfajtát már képes vagyok megenni, úgy, hogy még ízlik is (szegény bajai halászlére még nem készültem fel).

Szóval visszatérve a fish & chipsre, illetve a helyre. Aki ide látogat, készüljön fel arra, hogy hal és fokhagyma illatú lesz a ruhája, de ha ezen túl tudja tenni magát, kárpótolni fogja majd a hely bája, és a nagyon kedves személyzet. Tipikus találkahely barátoknak, de kb 2-4 főre ideális, én első randira nem ajánlom, de később nyugodtan bevehető a programok közé. :-) A fish & chips beváltotta a hozzá fűzött reményeket. A tőkehal bundája ropogós, a hal belül omlós, a krumpli kívül ropogós, belül puha, ízletes. A jalapenos-majonézes és édes chilis mártogatós már csak hab a tortán. 2 méretben kapható az egytál étel, a képen előtérben látható a kis adag, háttérben a nagy adag. Én a kis adaggal bőven jól laktam, szerintem megfizethető áron 990 Ft-ért adják, a nagy adag 1490 Ft.

Az ételhez persze italok is kellenek. Alkoholmentesben kapható minden, ami szokásos, almafröccs, rostos levek...én limonádét ittam, tele citrusdarabokkal, ebből 3 dl 490 Ft. És ugye az alkoholos italok... söreik a fóti kézműves sörfőzdéből vannak, mely az egyik legrégibb a kézművesek közt, pálinkájuk - mert nekik ez is van - pedig az Árpád Pálinkától. Ezért külön dícséret jár, mert sikerült az egyik legjobbat kiválasztaniuk! 3 íz kapható: birs (kisüsti), szilva (lepotica) és az édesszájúaknak egy párlat, a mézes ágyas meggy. Én ez utóbbit kóstoltam. Bár a méz és a pálinka nálam nem alkot egy csapatot, de el kell ismerjem, ezt nagyon eltalálták! A méz édessége remekül kiegészíti a meggy ízvilágát, igazán kellemes konty alá való. 4 cl 990 Ft-ba kerül.

Örülök, hogy a Szomszéd rávett, hogy elmenjek ide, minden halfanatikusnak csak ajánlani tudom!