Belvárosi Pálinka Napok 2016
"Kérd ki magadnak!" by PM7
Hát eljött az időnk, 3 napig egy helyen, a budapesti Városháza parkban kóstolhatjuk kedvünkre a jobbnál jobb pálinkákat, párlatokat. A mai napon, azaz április 28-án 14 órakor kezdődik a rendezvény, a nyitva tartás pedig a következő: csütörtök 14:00-00:00, péntek 14:00-1:00, szombat: 12:00-1:00.
Egy kis gyorstalpaló kóstoló-tanfolyam kezdőknek:
1. A fesztivál hivatalos kóstolómennyisége a "kupica", kb. 1,4 centnek felel meg
2. A tulipán alakú kóstolópoharat a helyszínen is megvásárolhatjátok, 800 Ft/db.
3. Ha nem szoktál tömény italokat inni, akkor ne az úgynevezett "strong" 50% feletti alkoholtartalmú pálinkákkal kezdj!
4. Kitöltés után egy picit hagyjuk megpihenni a pálinkát, nem forgatjuk meg a pohárban mint a bort. :-)
5. Ha nem érezzük elég markánsnak az illatot, tenyerünkbe fogva melegítsük a poharat.
6. Amit éreznünk kell illatban/ízben: egyértelműen a gyümölcsöt, mellette fajtától függően feltűnhetnek virágos, mézes, fűszeres, füves, stb. jegyek, de mindennek kellemes harmóniában kell lennie egymással.
7. Mindenkinek más az ízlése, ha valami nem jön be, az nem a Te hibád! :-)
8. Igyál vizet kóstolások között! Nem keveset! Az elfogyasztott pálinkamennyiség 8-10-szeresét! Nem vicc! A másnaposság, fejfájás fő oka a dehidratáltság, az alkohol ugyanis köztudottan hajtja ki a vizet a szervezetből.
9. Egyél kóstolások között! Ajánlom a Mangalica & TSA. pulled pork szendvicsét, KOLBICE KOBU kolbászburgereit, illetve Chia magos tölcséreit, és a TWIST & CHIPS burgonyszirmait! :-)
10. Kezdésnek 3 pálinka kóstolása elég, de ha a májad bírja, emelheted a tétet! A lényeg, hogy ne vállald túl magad!
Kigondoltam pár "kóstolótúrát", hátha a bőség zavarában nem tudod merre is indulj:
1. Kezdő szint - "csak az íze kedvéért"
- Rézangyal - az Év Pálinkája 2016 - birs
- Márton és lánya - Gurulós málna
- Cruxx bogyóvarázs
2. Újrakezdő - növeljük a tétet!
- Harmatrázó - Hajnal Piros alma
- Márton és lánya - Vilmoskörte
- Csalló - Kisüsti besztercei szilva
- Gyula - Báró Harruckern - feketeribiszke
- Schiszler - Madárberkenye
3. Évek és a rutin
- Tarpa - Szabolcsi alma
- Schiszler - Kiffer körte
- Gyula - Sajmeggy
- Márton és lánya - Debreceni muskotály
- Spiritus - Bársonyos kajszi
- Nobilis - Feketeribizli
- Márton és lánya - Bardin Brandy XO
4. Pálinkalakulat kiállítói kedvencei
Alexander Pálinka - Demona szilva -fekteribiszke
Cruxx - Feketeribizli
Csalló - Cigánymeggy
Gusto - Érlelt birs
Gyula - Sajmeggy
Harmatrázó - Málna-cseresznye
Keve - Sárgamuskotály szőlő
Márton és lánya - Debreceni muskotály
Nobilis - Birs
Panyolai - ELIXIR feketecseresznye
Rézangyal - Kosher alma
Schiszler - Kiffer körte
Spiritus Primus - Bársonyos kajszi
Tarpa - Szatmári szilva
Tokaj Spirit - Érlelt tokaji aszútörköly
5. Sötét lovak - "aki kíváncsi, hamar megöregszik..", de "bátraké a szerencse" :-)
- Alexander Pálinka - Demona szilva - feketeribiszke
- Cruxx - Télvégi alma
- Gyula - Illatos szőlő
- Schiszler - feketeszeder
- Tokaj Spirit - Érlelt tokaji aszútörköly
- Zúgfőzde - Irsai Olivér szőlő
Jó mulatást Mindenkinek! PÁLINKA ON BOARD! :-)